Bernabé Biosca Alimentación S.A.
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                     l dátil es tan rico en fósforo, magnesio, potasio, cloruro sódico, hierro, calcio, hidratos de carbono y vitaminas A, B1, B2, B6, C, E, que para los nativos y sólo con  un poco de agua, puede constituir una dieta completa durante varias semanas en la travesía del desierto. 

Es altamente recomendable para el crecimiento en la adolescencia, en los embarazos y en caso de cansancio físico e intelectual. Puede ser de gran ayuda  en el esfuerzo de los deportistas y el envejecimiento. Se utiliza con éxito para infinidad de helados, cremas y pasteles, mezclándolo con la leche y sus derivados.

El Dátil Deglet Nour EL MONAGUILLO es una fruta altamente energética, que aporta importantes cantidades de minerales (sobre todo Calcio y Potasio), así como una gran variedad de vitaminas.

El Dátil Deglet Nour EL MONAGUILLO es una fruta altamente energética, que aporta importantes cantidades de minerales (sobre todo Calcio y Potasio), así como una gran variedad de vitaminas.

MINERALES

MINERALES El dátil Deglet Nour posee como sales minerales:

- Potasio (650 mg/100g)

- Fósforo (70 mg/100g)

- Calcio (68 mg/100g)

 - Hierro (2 mg/100g)

 - Magnesio (59 mg/100g)

- Zinc (0,3 mg/100g)

POTASIO: El potasio es un mineral esencial para el cuerpo ya que mantiene las contracciones musculares, incluido el músculo del corazón.

El potasio es necesario para el sistema nervioso y ayuda al metabolismo del cuerpo

CALCIO: Interviene igualmente en la contracción muscular. Participa, además en la coagulación sanguínea y en la constitución de huesos.

MAGNESIO: Actúa en la contracción muscular, en el correcto funcionamiento nervioso y aumenta la resistencia contra infecciones, fatiga, … El magnesio es esencial para el crecimiento y para la necesaria energía del metabolismo. Un dátil contiene 4% de magnesio

Sustancias nutritivas por cada 100 gramos de dátiles
 

- Calorías:     280 c
- Proteínas:                  1,6 g
- Grasas:                        0,4 g
- Hidratos Carbono:  66,0 g
- Celulosa:                     7,0 g
- Agua:                        21,0 g
- Cloruro Sódico:     205,0 mg
- Potasio:                  700,0 mg
- Sodio:                           0,9 mg
- Calcio:                        50,0 mg
- Magnesio:                 50,0 mg
- Hierro:                         2,0  mg
- Cobre:                          0,4 mg
- Fósforo:                  250,0 mg
- Azufre:                   400,0 mg
- Cloro:                      283,0 mg                
- Vit. A                      200,0  u.l.
- Vit. B1                      60,0  ug
- Vit. B2                      50,0  ug
- Niaclna :                     2,0  mg
- Vit. B6                         0,13 mg
- Vit. C                            2,0  mg
- Vit. E                            0,72 mg